Seguridad y Soberanía Alimentaria

Cahuín

1 de agosto de 2022 · 30 minutos

Descripción Capítulo: Conversaremos sobre dos conceptos que se relacionan al abastecimiento y producción de los alimentos: La seguridad Alimentaria y la Soberanía alimentaria. Ambos se entrecruzan y apuntan a que tengamos sistemas alimentarios equitativos, nutritivos y sostenible para todas y todos. Por un lado, la seguridad de tener acceso y disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad necesarias para una adecuada nutrición, y por un lado, la soberanía alimentaria que busca que las mismas comunidades territoriales y nacionales definan sus políticas agroalimentarias donde se involucre el cuidado de la tierra, la importancia de los aspectos culturales y el fortalecimiento entre consumido